Champagne

Superficie

34 000 hectares

Le vignoble
Le vignoble est réparti sur 4 grandes zones : la montagne de Reims, la vallée de la Marne, la côte des blancs et la côte des bars. Il comprend 319 crus.

Appellations
Champagne (unique).

Catégories
Il existe différentes catégories de champagne :

selon le temps de viellissement en cave : brut non millésimé (15 mois en cave minimum) et brut millésimé (36 mois en cave minimum),
selon leur dosage en sucre : brut nature (pas de dosage), extra-brut (entre 0 et 6 g/l), brut (moins de 15 g/l), demi-sec (de 33 à 50 g/l).

Principaux cépages rouges
Pinot noir, pinot meunier.

Principaux cépages blancs
Chardonnay.

Nos champagnes

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ CONSOMMER AVEC MODÉRATION.