Cette cuvée provenant de raisins issus de l’agriculture biologique, est un assemblage de grenache, cinsault et syrah. Les vignes ont évolué ici sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à un terrain argilo-sableux.
Cépages : Grenache noir, Cinsault, Tibouren
Robe : très brillante présente des reflets d’or blanc
Nez: c’est un bouquet de fruits exotiques empreint d’une fraîcheur citronnée
Bouche: fraîche, vive, tonique avec des accents d’airelles et une belle légèreté
Accords: à déguster aux côtés de poissons marinés au fenouil ou grillés et d’une cuisine parfumée
