La Edelweiss est une bière blanche brassée à partir de malts d’orge et de froment et aromatisée avec des plantes de montagne. Sa robe est blonde pâle avec une fine mousse blanche. En bouche, on trouve des saveurs d’agrumes, de citron, de banane et des pointes épicées de levure.
Elle est brassée par la Brasserie Heineken selon une recette Autrichienne.
