Description
Mercurey tient son nom d’un antique temple bâti par les romains en l’honneur de Mercure. Forte de ses 650 ha, 85 climats « village » et 32 premiers crus, l’appellation Mercurey est la plus grande des appellations de la Côte Chalonnaise. Située à une altitude moyenne de 345 mètres, la vigne repose sur un plateau dont le sol est particulièrement riche en argile, mais où l’on trouve également de gros bancs de roches calcaires parfois très proches de la surface.
Cépages : pinot noir
Robe : robe rubis
Nez : nez fruité de cerises noires, de griottes avec une pointe fraiche épicée et de notes minérales
Bouche : ce vin présente un bon équilibre sur des notes minérales puis de fruits rouges. Finale jeune mais prometteuse.
