Lorsque l’on pense au rhum, l’on ne pense pas forcément au Japon. Et pourtant…
La canne à sucre utilisée pour élaborer ce rhum est récoltée dans la plus ancienne plantation de canne à sucre du pays. Elle est ensuite broyée afin d’en extraire le jus qui donnera naissance à ce rhum agricole. Après distillation, le rhum Ryoma connaît un repos de 7 années, en fût de chêne.
La découverte de ce rhum laisse une impression assez atypique car le Ryoma s’apparenterait davantage à une eau-de-vie ou à un saké qu’à un rhum tel qu’on le conçoit.
Couleur : or clair
Nez : notes vanillées et caramélisées
Bouche : notes vanillées et caramélisées, qui s’entremêlent à celles d’agrumes, de thé vanillé et de fleurs de jasmin, le tout sur un fond finement iodé
