La Ginger Beer de Thomas Henry est intense et étonnamment corsée. La première limonade au gingembre élaborée en Allemagne en s’inspirant de la «Ginger Beer» anglaise est un rafraîchissement des sens d’un genre particulier. Elle donne une note de gingembre et une saveur plus corsée aux long drinks comme le Moscow Mule à la vodka ou le Dark’n’Stormy au rhum.
