Envie de fraîcheur et d’originalité pour vos apéritifs estivaux ? Le cocktail Crémant Fraise-Basilic est une recette simple, élégante et surprenante, qui sublime les bulles du crémant avec des arômes fruités et herbacés.

🧾 Les ingrédients pour 1 verre

• 10 cl de crémant d’Alsace bien frais
• 2 cl de sirop de fraise (ou 2 cuillères à soupe de purée de fraise)
• 2 feuilles de basilic frais
• Glaçons
• Optionnel : une fraise pour la décoration

🍹 Préparation du cocktail

1. Versez le sirop de fraise (ou la purée) au fond d’un verre ballon ou à pied.
2. Ajoutez les feuilles de basilic légèrement tapées entre vos mains (pour libérer les arômes).
3. Remplissez le verre de glaçons.
4. Versez délicatement le crémant bien frais pour ne pas casser les bulles.
5. Mélangez légèrement à la cuillère.
6. Décorez d’une fraise ou d’une feuille de basilic sur le bord du verre.

👨‍🍳 Astuces & variantes

• Pour un cocktail plus fruité, ajoutez quelques fraises fraîches coupées.
• Vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe pour une version plus classique.
• Préférez un crémant brut pour équilibrer le sucre du sirop.
• La version sans alcool est possible avec un mousseux sans alcool.

🍽 Accord mets & moments

Ce cocktail s’accorde parfaitement :

• En apéritif, avant un barbecue estival
• Lors d’un brunch avec une planche de fromages et fruits
• Ou pour un cocktail dinatoire chic avec des bouchées salées (fromage frais, saumon, melon jambon…)

🛍 Où trouver les ingrédients ?

Chez Hostein Boissons, vous trouverez :

• Une sélection de crémants d’Alsace de qualité
• Des sirops variés (fraise, fruits rouges, etc.)

📍 Notre boutique est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et le samedi matin de 9h à 12h.

🧊 Le conseil Hostein Boissons

Pour un service optimal lors d’un événement, pensez à refroidir vos bouteilles à l’avance et à préparer les ingrédients à l’ombre ou dans une glacière pour un cocktail express et réussi même en extérieur.